Cocina Tradicional Oaxaqueña
Bacocho / La Punta, Puerto Escondido
Duración
3
Sale
10:00 AM / 5:00 PM
Regresa
1:00 PM / 8:00 PM
Ubicación
Bacocho / La Punta
Desde
$1,400 MXN
Confianza de viajeros de todo el mundo
Galería — 14 fotos
La cocina oaxaqueña es una de las grandes tradiciones culinarias de las Américas, y aprenderla de Jazmin — una orgullosa oaxaqueña con un profundo amor por la comida y el patrimonio cultural — es acercarse lo más posible a la fuente. Esta clase de cocina de 3 horas en Puerto Escondido es parte lección culinaria, parte inmersión cultural, y completamente deliciosa.
Qué Esperar
La clase se lleva a cabo en la cocina de Jazmin en Bacocho (lunes a viernes) o La Punta (sábados), con dos horarios: 10:00 AM o 5:00 PM. Jazmin te recibe con una introducción a los ingredientes, explica los platillos que prepararás y responde preguntas antes de empezar.
Preparas tres platillos tradicionales oaxaqueños desde cero — picando verduras, moliendo especias, formando masa y aprendiendo las técnicas transmitidas de generación en generación. Jazmin enseña con calidez y experiencia, compartiendo la historia y tradiciones detrás de cada platillo. Al final, te sientas y comes todo lo que preparaste, acompañado de agua de sabor (bebida tradicional de frutas), café o chocolate, y postre.
Itinerario Detallado
Bienvenida e Introducción
Llega a la cocina de Jazmin. Te presenta los ingredientes frescos y locales, da una vista general de los platillos y responde preguntas.
Comienza la Cocina
Empieza a preparar ingredientes: picando verduras, moliendo especias, formando masa y aprendiendo técnicas tradicionales. Jazmin te guía en cada paso con contexto cultural e historias personales.
Cocina Principal
Prepara tus tres platillos desde cero. Según el menú, esto incluye hacer mole, rellenar y envolver tamales, freír tacos dorados o armar sopes y memelas. Todos participan.
A Comer
La mejor parte: siéntate a la mesa y come todo lo que preparaste, acompañado de agua de sabor, café o chocolate, y postre. Comparte conversación sobre comida, familia y tradiciones oaxaqueñas.
Despedida
La clase termina. Regresa a casa lleno e inspirado.
Puntos Destacados
Qué Incluye
Qué Llevar
Bueno Saber
El transporte NO está incluido;
Dos horarios:
No se necesita experiencia en cocina;
Se pueden acomodar restricciones dietéticas;
Cuatro opciones de menú disponibles;
Grupos pequeños;
Vas a comer una comida completa;
Opciones de Menú
Punto de Encuentro
Soledad 2, Libertad, 71984 Puerto Escondido, Oax.
Este tour no incluye recogida en el hotel. Por favor llega al punto de encuentro al menos 15 minutos antes de la hora programada.
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Desde
$1,400 MXN